Bratapfelsirup

Zutaten:

250 ml Apfelsaft (100%)
Saft einer Zitrone

150 g brauner Zucker

150 g weißer Zucker

2 EL Vanillezucker

1 Zimtstange

3 Tropfen Butter-Vanillearoma

3 Tropfen Bittermandelaroma

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen.

Auf kleiner Stufe köcheln lassen, dabei ständig rühren.

Sobald die Bläschen kleiner werden lässt man einen Tropfen auf einen kleinen Teller erkalten.

So überprüft man die Konsistenz des Sirups. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist (der Sirup sollte halt dickflüssig und klebrig sein), kann man den Sirup in heiß ausgespülte Flaschen füllen und sofort verschließen.

Schmeckt toll über Pancakes, zu Waffeln, Eis, Milchreis etc.

Anmerkungen:

- ich habe mir überlegt, welche Art von Küchengeschenke man noch so zubereiten kann und dabei fiel mein Entscheidung auf einen Bratapfelsirup, da meine Jungs im vergangenen Jahr davon so begeistert waren

- für mich gehören zum Bratapfel Geschmacksrichtungen wie Marzipan und Vanille, daher die Aromen

- der Sirup ist schnell und einfach gemacht und eignet sich daher auch als kurzfristiges Geschenk: einfach in Fläschchen füllen, diese nett dekorieren und fertig

Dankeschön an Süsse Zaubereien...

Ich hatte ja vor einiger Zeit an der Give-Away-Verosung bei "Süsse Zaubereien" teilgenommen und auch gewonnen, daher möchte ich mich an dieser Stelle bzw.mit diesem Post beider lieben Moni für das tolle Päckchen bedanken :-)

Und hier mein Gewinn:

In meinem Gewinner-Päckchen waren enthalten:

- das Buch Cupcakes & Muffins

- einige toll verzierte (selbstgebackene) Kekse

- ein Lebkuchenmännchen

- 3D Sticker

- Cupcake bzw. Muffin Förmchen in 2 Größen

- Servietten

und als Überraschung eine Flasche Bratapfelsirup, der einfach nur genial schmeckt :-)

Liebe Moni, vielen lieben Dank!!!

Das Buch ist toll und liefert jede Menge Ideen für weitere Rezepte; die Kekse werden heute nachmittag auf unseren Adventstisch gestellt (ich musste sie mit meinem Leben verteidigen, das meine kleine Meute nicht schon vorher darüber herfällt) :-); der Bratapfelsirup hat es mir echt angetan und heute gibt es Milchreis, den ich damit beträufeln werde, aber mir schweben da auch schon ein paar Cupcake Ideen vor...

Cupcake Förmchen kann Sanna ja nie genug haben und ich freu mich schon auf meine nächsten Versuche, die optisch garantiert ein Hingucker werden :-)

Ich bedanke mich noch einmal herzlich bei Moni und wünsche allen meinen Lesern einen schönen ersten Advent!